兎に角、暑いです。この暑さを何かに使えないものでしょうか?
今年は梅干を作りました。(因みに昨年は梅の酢漬けを作りました)
「簡単!ジップロック漬け」
梅1Kg、塩180g(18%)を2重のジップロックに入れて、重しなしで約2か月。
この天気で2日間干せば出来上がりです。
容器の消毒も要りません。赤紫蘇は面倒なんで入れません(笑)


時計回りに